Заготовка лекарственных растений

0
94

Сейчас доля лекарственных средств растительного происхождения на фармацевтических рынках развитых стран достигает 50%. За последние два десятилетия интерес к растительным лекарственным средствам значительно вырос в связи с более мягким их действием, меньшим привыканием и побочным воздействием по сравнению с синтетическими лекарствами. Росту производства и продажи растительных препаратов способствуют экологические настроения населения развитых стран, стремящихся лечиться и предотвращать болезни с помощью витаминных, иммуномодулирующее, успокаивающих средств природного происхождения. В Украине, которая имеет давние традиции использования лекарственных растений, также наблюдается значительное повышение интереса к применению растительных препаратов.
Однако их качество во многом зависит от того, правильно ли собирали, готовили и хранили сырье для изготовления таких препаратов. Поэтому мы начинаем публикацию цикла материалов, которые научат всех заинтересованных лиц основным правилам подготовки сырья для изготовления фитопрепаратов.
Сроки заготовки лекарственных растений должны быть обусловлены прежде всего стремлением обеспечить получение сырья высокого качества, то есть имеющей максимальное содержание биологически активных веществ.
Ценность лекарственных растений обусловлена ​​именно наличием в них биологически активных действующих веществ первичного и вторичного биосинтеза. Биосинтез и накопление их в различных органах растений зависят от фаз развития растений, к которым приурочено заготовку фитосырья, то есть тех частей растений, богатые на нужные вещества.
Почки заготавливают в период набухания, но до их раскрытия. Обычно этот промежуток времени длится несколько дней, поэтому это делают быстро. У нас заготавливают главным образом почки березы, сосны и тополя.
Кору заготавливают в период сокодвижения, до распускания листьев. В это время она легко снимается и содержит наибольшее количество действующих веществ. Берут кору из срезанных ветвей и срубленных молодых стволов.
Листья можно собирать в период бутонизации и массового цветения растений до начала их увядания. Исключение составляет листьев мать-и-мачехи, которые собирают после цветения, лучше в середине лета. Чаще всего листья собирают вручную, реже срезают ножом или ножницами. Иногда траву косят, высушивают ее, а позже листья обрывают или обмолачивают. Самая известная лекарственное сырье – листья мать-и-мачехи, красавки, белены, дурмана, наперстянки, шалфея, подорожника, толокнянки, брусники, черники, мяты, крапивы и др.
Надо помнить, что при сборе листьев деревьев и кустов снимают их не более трети от общего количества, чтобы не повредить всего растения.
Кроме того, определенные виды сырья имеют некоторые особенности, которые нужно учитывать при заготовке. Так, например, у толокнянки и брусники врачебной сырьем являются листья и побеги. Собирать их надо в два периода: весной – до цветения или в самом начале цветения (то есть у нас с апреля до середины июня) и осенью – с момента созревания плодов до их осыпания (с конца сентября до октября). Если собрать листья и побеги после цветения, то во время сушки они буреют и сырье становится некачественной и непригодной к применению.
Листья брусники можно собирать одновременно со сбором ягод, аккуратно общипывая его с кустика или взламывая надземные побеги. После сушки листья легко отделяется от стеблей. Ни в коем случае нельзя срывать побеги, так как при этом выдергиваются корневища и растения погибают.
Благодаря спящим почкам растения неплохо пополняются после заготовок, но для сохранения зарослей необходимо чередовать участки сбора, используя один и тот же массив не чаще одного раза в 5 лет, а в случае с брусникой и 10 после полного восстановления зарослей.
Надземную часть растений (траву) собирают обычно в период цветения. Большинство растений необходимо собирать в период массового цветения (пустырник, чистотел, зверобой, желтушник и т.д.). В период отцветания советуют заготавливать траву багульника, горицвета, эфедры. Исключением является трава череды – ее собирают в период бутонизации. В большинстве трав срезают верхушки облиственных частей, цветущих побегов – от 15 до 40 см длиной (пустырник, зверобой, тысячелистник, грязь, череда, горец почечуйный). У низкорослых лекарственных растений собирают всю надземную часть без загрубевших нижних стеблей (горицвет, хвощ полевой, спорыш и т.д.). Как исключение, траву сушеницы болотной собирают вместе с корнями.
Цветки обычно собирают полностью расцвеченными. Боярышник, робинию обычную заготавливают в начале цветения. Соцветия большинства астровых (тысячелистник, тмин, дикую Рябинка) собирают до их полного расцветания, соцветия ромашки и ноготков (календулы) – в период горизонтального расположения язычковых цветков в корзине; соцветия некоторых растений собирают полностью, а после высушивания протирают через крупное решето; при этом цветки отделяются от квитонижок, последние отбрасываются (цветки бузины).
Плоды, как правило, собирают полностью спелыми. Исключение составляют плоды сельдерейных (анис, укроп, кориандр, тмин), их собирают не совсем зрелыми “по росе”, потому что в случае полного созревания в сухую погоду они легко осыпаются. Некоторые плоды (рябину, бузину, калину) собирают гроздьями, а после высушивания протирают на решетах для удаления плодоножек.
Подземные части растений выкапывают осенью, реже весной, клубни зозулинцевых (Селепей) и корневища с корнями первоцвета – летом во время цветения. Корни, например, белладонны или валерианы, заготавливают в период плодоношения, так как позже их тяжело найти в естественных зарослях.
Крайне необходимо, чтобы лица, занимающиеся заготовкой фитосырья, прошли специальный инструктаж, хорошо знали ботаническую принадлежность растения, различали схожие виды, соблюдали требований охраны природы, которые гарантируют сохранение и восстановление природных ресурсов лекарственных растений.
Надо быть осторожными при сборе растений, содержащих сильнодействующие и ядовитые вещества. Это прежде всего касается несовершеннолетних детей, беременных и кормящих грудью, которым собирать такие растения нельзя.
Запрещается собирать лекарственные растения в экологически опасных местах, в частности в тех, пострадавших вследствие аварии на ЧАЭС (III и IV зоны загрязнения радионуклидами), вдоль железных дорог и на расстоянии не менее 100 м от любых путей вблизи сельскохозяйственных угодий, опрыскиваются пестицидами, химических и других предприятий, которые загрязняют окружающую среду, так как растения способны поглощать ядовитые вещества как из земли, так и с воздуха.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here