Шпинат омолаживает и укрепляет организм

Шпинат – это настоящая сокровищница витаминов и минеральных веществ, поэтому на Востоке его вважать «королем» зеленых овощей. Кроме железа, шпинат богат кальцием, магний, натрий, калий, фосфор, медь, цинк, марганец и селен. В шпинате есть большое количество витамина и провитамина А, витаминов С, К, группы В, Е и Н (биотин).

Листья шпината способствует восстановлению функции кишечника, является прекрасным средством для профилактики пародонтоза. Употребление этого растения способствует обезвреживанию токсичных веществ и их выведению естественным путем. А еще шпинат восстанавливает зрительную функцию глаз, укрепляя слизистую оболочку и сетчатку глаза.
Антиоксиданты и хлорофилл, на который тоже богат этот овощ, препятствуют развитию злокачественных опухолей, замедляют старение организма, способствуют омоложению кожи и укрепляют ногти и волосы.
Листья шпината обладает противовоспалительными свойствами, поэтому кашицу из него полезно прикладывать к фурункулов и ран, в которые попала инфекция.
Шпинат считается одним из самых полезных диетических продуктов питания: в 100 г зелени содержится всего 23 ккал. Это лишь процент от средней суточной нормы потребления энергии.

рецепты здоровья
От анемии нужно пить отвар листьев шпината: 1 ст. л. свежих измельченных листьев залить 200 мл кипятка, поварить 10 мин на водяной бане на слабом огне, затем снять с плиты и оставить настаиваться в течение 1:00, после процедить. Принимать по 0,25 стакана 4 раза в день.
В случае хронического запора помогает сок шпината. Для его приготовления следует промытые листья оставить на полотенце, чтобы оно подсохло, а затем выжать из него сок. Если у вас нет сокоробкы, мелко нарежьте листья и выжмите сырье через марлю, сложенную в несколько слоев. Для приема лучше сразу развести сок водой в пропорции 3: 1, но можно этого и не делать. Сок хранится в холодильнике в течение суток, после чего кислота в его составе начинает образовывать вредные соединения. Рекомендуется пить по 2 стакана такого сока в день перед едой. После 4 дней приема сока работа кишечника нормализуется.
В случае экземы, ожогов и ран пораженные участки три раза в день хорошо смазывать смесью из 50 мл оливкового масла и 50 мл сока шпината.

Противопоказания
Несмотря на значительную пользу шпината, существуют противопоказания к его применению. Его листья содержат значительное количество щавелевой кислоты, которая может нанести заметный ущерб в случае гастрита с повышенной кислотностью, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита.
Чрезмерное потребление шпината может привести к образованию камней. Людям, страдающим от нефрита, подагры, мочекаменной или желчекаменной болезни, а также заболеваний печени, стоит отказаться от употребления этого растения и его сока вообще.
В общем, рекомендуется употреблять зелень не чаще 2-3 раз в неделю, а за нарушений в работе пищеварительного тракта – 1-2 раза в неделю, в зависимости от характера проблемы.
Если придерживаться рационального питания и употреблять шпинат в нормальном количестве, то это будет только на пользу

Share Button