Подсолнечник дает заряд здоровья, бодрости и красоты

0
69

Древние индейцы, населявшие Южную Америку, поклонялись подсолнечнику – “цветку Солнца”, а изображение его чеканили из золота.
Исследование этого растения учеными показали, что древние мудрые народы ценили ее недаром: подсолнечник может послужить полноценным источником здоровья организма. Вот, например, семена, которое дарит нам осенью солнечный цветок. Как лечебное средство оно пригодно вплоть до следующего урожая. Семянки содержат 24% полноценного белка, то есть в нем почти весь набор аминокислот (кроме лизина). Если принимать во внимание, что каждая наша клеточка состоит из белков, то надо считать, что те “кирпичики” клеток, которые попадают в организм из семечек, не пустые, а полные, ну, скажем так, живительных сил.
Действие семян дополняют ненасыщенные жирные кислоты линолевая и линоленовая, которые в организме не образуются, однако они крайне необходимы для нормальной жизнедеятельности. В семенах также в значительном количестве антиоксиданты – витамины А, С, Е, защищающие клетки от разрушения, от проникновения болезнетворных инфекционных и неинфекционных факторов, продлевают молодость.
В состав семян входит витамин D (это здоровье костей, зубов, профилактика остеопороза. Поскольку в период менопаузы костная масса теряется, то нужно особое внимание обращать на пополнение витамина D.
В семенах обнаружены витамины группы В – В1, В2, В3, В6. Примечательно, что подсолнечник – один из крупнейших кладовых витамина В6 – пиридоксина, который называют чудом природы, витамином здоровья, бодрости. Потому пиридоксин участвует в производстве красных кровяных телец, в снабжении клеток глюкозой (недостаток глюкозы в крови, то есть гипогликемия, приводит к постоянной усталости, нервозности, депрессии. Особенно страдают от этого беременные и женщины, принимающие противозачаточные средства). Пиридоксин, предполагают ученые, – один из факторов профилактики сахарного диабета. А еще он тормозит артритическую и невралгическую боль.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here