Домой Блог Страница 126

Соленый огурец – отличное средство … от мозолей

0

Соленый огурец может быть не только хорошей закуской, но и целебным средством от некоторых болезней. Пригодится и рассол. Он тонизирует, повышает иммунитет.
Специалисты пришли к выводу, что микроорганизмы, которые бурно размножаются в процессе соления огурцов, попадая в человеческий организм, повышают выработку альфа-интерферона, который отвечает за иммунитет, а также усиливает активность белых кровяных телец, которые выполняют функцию обезвреживания микробов.
l Рассол можно использовать как лосьон для очищения жирной кожи. Его надо процедить через несколько слоев марли и ватным тампоном протирать лицо перед сном.
l Соленый огурец можно использовать как средство от мозолей. Нужно отрезать небольшой кусочек, измельчить его и наложить на ороговевшие участки кожи, закрепив повязкой. Сверху надевается носок и остается на целый день. Вечером повязку следует снять, а ноги распарить. На ночь наложить свежий компресс. Процедуру повторять до исчезновения мозоли.
l По повышенной температуры тела соленые огурцы разрезают вдоль на несколько пластинок и прикладывают к ступням, а также на участок лба и затылка, периодически меняя их.

Застой желчи – одна из причин возникновения холецистита

0

К сожалению, мы начинаем лечиться, когда, как говорят, грянет гром. Поэтому и к диагнозу вроде “застой желчи” часто относимся пренебрежительно, мол, сам явился – сам исчезнет. Но не так оно на самом деле. Застой желчи как раз и является одной из причин возникновения холецистита. А чтобы избежать застоя, следует использовать вспомогательные фитотерапевтические средства – например, спиртовую 20% настойку листьев и цветков барбариса (по 20 капель 3 раза в день за 1,5 часа до еды). Еще более эффективным будет применение 40% настойки корзин бессмертника песчаного и плодов боярышника колючего. 1 часть каждого компонента отдельно добавляем на 5 частей спирта, настаиваем 15 дней, фильтруем. Затем уже смешиваем готовы настойки 1: 1. Принимаем средство по 20 капель 3 раза в сутки через 2:00 после еды. Принимают эти настойки по очереди: неделю одну, неделю другую. При необходимости курс повторить.
Если же обострение холецистита избежать не удалось (причиной тому может быть и стресс, что приводит к возникновению дискинезии желчных путей, и переедание или злоупотребление жирной пищей, и гиподинамия и вредные привычки, и чрезмерное увлечение пряностями и т.п.), тогда следует устранить очаговую инфекцию. Для этого используют 20% спиртовые настойки почек тополя черного и березы бородавчатой. Употребляют их по 20 капель 3 раза в день за 30 минут до еды в течение трех недель. Перечисленные настойки тоже употребляют поочередно.

Груша как лекарство служила еще нашим далеким предкам

0

Это дерево завезли к нам из Византии. И, возможно, так полюбилась груша нашим предкам тем, что отваром из ее листьев красили ткани, корой из ветвей дубили кожи, а из древесины изготавливали ложки, шкатулки, сувениры, украшения. А еще знали о целебной силе почти всего дерева.
Молодые побеги ветвей и летом, и зимой – одна из лучших заварок чая, который выводит из организма накопившиеся соли, уменьшает воспалительные процессы в суставах, действует мочегонное, не вызывая раздражения почек, улучшает солевой обмен.
Возьмите две-три молодых (сантиметров 10-15) веточки груши, бросьте в чайник и прокипятите 10-15 минут. К ветвям можно добавить плоды боярышника или рябины, смородины. Ни одна заварка не оказывает чай таким рубиновым, красивым, как груша. С лечебной целью очень хорошо действует дикая лесная груша, особенно полезен компот. Высушенные плоды груши употребляют при дизентерии, поносах, боли в животе и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта благодаря тому, что у них есть дубильные вещества.
Когда-то у наших дедов печеная или вареная груша была первым средством от охриплости и кашля. А если в доме был сок из печеной груши или отвар, то компрессы и примочки из них спасали от головной боли.
Кроме того, груша богата медь, кобальт, железо, ванадий, молибден, никель, фтор, йод и другие элементы. Хотя груши и кажутся слаще от яблок, это не потому, что в них больше сахара. Его меньше, но и значительно меньше кислоты. Итак, тем больным, кому яблоки за чрезмерного содержания кислоты есть не всегда можно, советую употреблять груши.

Боярышник издревле в Украине считался чудо-деревом

0

Боярышник. В Украине это целебное дерево почитается с глубокой древности. В нашей мифологии это растение занимает особое место. Сломать хотя бы веточку на этом чудо-дереве считалось тяжким, непоправимым грехом. А, не дай Бог, срубить … навлекут на себя горе, что обязательно скажется на старшем в семье.
В послевоенное время в каждом доме висела сумка с целебными для сердца цветками боярышника – или по сыну или по мужу, или по брату получали похоронку. Только боярышник и спасал опаленные тоской сердца. Он успешно применялся нашими знахарями в случае болезней, связанных с нарушениями работы сердца. Боль в его участке, частое неугасимая сердцебиение, аритмия, кардиосклероз, гипертоническая болезнь, бессонница – вот далеко не полный перечень симптомов, при которых боярышник – лучший оздоровительный средство. Употребляют как чай. На стакан кипятка берут 1 столовую ложку цветков и настаивают 15 минут. Пьют по стакану три раза в день.
В случае нервных возбуждений в боярышника советую добавлять по одной части пустырника, мелиссы, листьев ландыша и корни валерианы. Вечером залить кипятком в термосе. Утром настой готов. Пить по 50 мл трижды в день.
В случае гипертонии берут поровну: цветы боярышника, сушеницы багновий, корень валерианы, листья омелы. Листья омелы особенно ценно для гипертоников тогда, когда собранное именно из боярышника. Ведь это растение-паразит концентрирует в себе вещества материнского растения. Настаивают и пьют по полстакана три раза в день через час после еды.
В случае сердечно-сосудистых проблем очень помощник такой рецепт: три столовые ложки цвету залить в горшке тремя стаканами кипятка, закрыть крышкой и поставить в горячую печь или в духовку на три-4:00. Пить по стакану три раза в день. Эти ухищрения вот для чего: в горшке жировые масла не исчезают, кислоты и витамины не разрушаются. И, что важно, – глина излучает те же волны, и человеческое тело. Она как бы упорядочивает атомы настоя, подстраивая их под наш организм.
Так же его издавна применяют, леча простуду, когда сердце, кажется, вот-вот выскочит из груди.
Отвар из цветков боярышника незаменим, когда у человека бессонница. Сон от него – крепкий. А спокойный сон – это лучший врач. Только надо добавить глухой крапивы, цветков валерианы и листьев ландыша. И в горшке напарить. Принимать по 2 столовые ложки три раза в день. Это для детей. А старшим – по 4 ложки. Горшки теперь редко у кого сохранились. Поэтому для отвара такого сбора подойдет обычный термос: 4 ложки сбора заливают литром кипятка. Настаивают ночь. А утром можно пить. Лучше до еды, добавляя меда, по полстакана три раза в день. Это – уже взрослому.
С помощью боярышника можно предоставить собственному голосу звучности и херувимской украшения. Цветы настаивают на 70-процентном спирта в соотношении 1: 5. Капают на сахар и сосут.
Лечебно-оздоровительные свойства имеют и ягоды боярышника. Вместе с плодами шиповника и рябины – это непревзойденный витаминный напиток. По традиции каждый год заготавливаю сумку ягод на зиму. Потому компот из ягод боярышника, сушеной малины, калины и смородины – богатырский. Там столько витаминов, столько сахаров, столько силы!

Баня: от “ямы” до национальной культуры

0

Любителям смывать болезни и другие проблемы в бане, пожалуй, интересно будет узнать о том, что такая традиция имеет многолетнюю и многонациональную историю. Археологи утверждают, что бани использовали еще за тысячу лет до нашей эры. Такие богатые государства, как Греция и Рим, могли “позволить” себе строительство сотен общественных бань. Граждане посещали их не только с гигиенической, но и с лечебной целью. Руководили работой бань врачи – они же и лечили посетителей с помощью паровых процедур, ароматических ванн и массажа с использованием мазей и масел.
Самыми известными в истории Рима были бани-термы, которые еще и играли роль своеобразных центров общественной жизни. Поражают их размеры – одновременно там умещалось две с половиной тысячи человек. Для удобства были построены просторные залы, бассейны с горячей и холодной водой, парилки и гимнастические залы, буфеты, библиотека и даже стадионы. Поражали своей роскошью мраморные ванны и мозаичный пол, фонтаны и позолоченные мебель.
Индейцы Америки строили бани по-своему – в виде куполообразных глиняных помещений. Во время паровых ванн ацтеки “били” себя побегами маиса. От простуды и ревматической боли древние инки использовали интересную процедуру: больной погружался в нагретый стог травы. Подобную процедуру и сегодня используют жители Урала. До наших дней дошли и такие виды паровых процедур:
– римская баня (пребывание в горячем воздухе, в сочетании с чередованием теплых и холодных ванн)
– русская баня (для образования пара горячие камни поливают водой – температура влажного воздуха должна достичь 45 ° С);
– турецкая баня (пар не образуется, но температура воздуха почти такая же: + 50 ° С);
– финская баня (воздух очень нагревается у потолка – около 100 ° С и у пола – 40 ° С, но остается сухим).
Кстати, слово “сауна” тоже имеет финские корни, хотя саму процедуру финны позаимствовали у жителей Урала. с финского “сауна” означает “яма в земле”. Сначала сауну и строили так: выкапывали в земле яму, а потом выкладывали ее камнями. Сверху сводили шалаш или палатку. А позже яма “трансформировалась” в современную баню со всеми удобствами.

Борьбу за собственное здоровье начинайте … с кухни

0

Из 1000 болезней человека 999 возникают из-за неправильного питания.
Сбалансированное, регулярное и разнообразное питание – это здоровье, нарушение этого правила – это уже предболезнь и даже болезнь. Ведь еда – это важный канал информации о внешней среде. И что шире будет эта информация, тем больше становится способность к адаптации (приспособления). Значительную роль в этом играет растительная пища, которая должна составлять не менее 60-75% от всего рациона питания.
Имеет значение и сезонность: в теплое время года должна преобладать растительная пища, а в холодный период организм переходит на жировой тип обмена веществ. Тогда жировые добавки становятся весомой потребностью. И не забывайте о разнообразии в пище! Модные диеты забирают здоровье.
Все знают: питание должно быть сбалансированным по содержанию белков, жиров и углеводов.
С белками организм пополняется аминокислотами, которые восстанавливают ткани. Из растительных продуктов богатые белками фасоль, горох, соя, овсяные и гречневые крупы, рис, чеснок, грибы.
Жиры – ведущий энергетический компонент пищи, они вдвое калорийнее по углеводы и белки. Именно избыток животных жиров в рационе современного человека вызывает неприятности со здоровьем. Поэтому нужно заменить часть животных жиров в суточном рационе на растительные. Они усваиваются организмом лучше, поскольку имеют низкую температуру плавления.
Углеводы – основной источник энергии для организма. Однако в последние десятилетия потребление углеводов резко возросло, заменяя, к сожалению, другие составляющие пищи. Это привело к многочисленным нарушениям обменных процессов и таких заболеваний, как диабет, сердечно-сосудистые и многие другие. Поэтому надо ограничить потребление продуктов этого типа (сахар, хлебобулочные изделия, торты и другие), особенно пожилым людям, склонным к полноте.

СОВЕТЫ НА
КАЖДЫЙ ДЕНЬ:

“Отдавайте предпочтение черному хлебу.
“Не употребляйте белый промышленный сахар, заменяйте его нерафинированным” темным “, а лучше – медом.
“Рафинированное соль замените на морскую, ограничивайте ее количество.
“Отдавайте предпочтение масла. Ограничивайте употребление твердых растительных и животных жиров. Старайтесь вообще меньше употреблять жиров. Лучше употреблять нерафинированное масло, особенно оливковое, она выраженное положительное действие на печень.
“Откажитесь от жареных блюд.
“Избегайте употребления консервированных фруктов и овощей.
“Все питательные вещества, необходимые для организма, обеспечиваются в результате употребления различных фруктов, лучше всего – употребляйте их натощак, они хорошо регулируют пищеварение и поддерживают в здоровом состоянии зубы и десны.
“Никогда не переедайте! Желудок должен наполняться едой не более чем на 2/3.
“Старайтесь не пить воду во время еды. Пейте воду не раньше, чем через час после еды и за час до трапезы.
“Один день в неделю воздержаться от еды, употребляя только воду.
“К супам, борщей можно добавлять крапиву, одуванчик, подорожник, спорыш. В соусы, приправы добавляйте мяту, грибы, тимьян, корень гвоздики, тмин, черемшу, крапиву.
“Для приготовления напитков (чая, соков, отваров, кваса) рекомендую использовать сок, почки и листья березы, корни лопуха, одуванчик, цикорий, зверобой, чабрец, цветки липы, листья смородины и малины, плоды и цветы шиповника, лепестки розы, г. пятку, корень аира, цветки бузины черной, листья и плоды лимонника, плоды и ягоды (бруснику, клюкву, морошку, чернику, рябину, облепиху и другие).

Именно клетчатка успешно очищает организм от токсинов

0

ТАЙНА ДОЛГОЛЕТИЯ АБОРИГЕНОВ АФРИКИ
В середине прошлого века один английский врач, который работал в Африке, заметил, что аборигены одного племени выделяются среди других длинной продолжительностью жизни. Он стал изучать их привычки и заметил одну особенность. Люди этого племени ежедневно добавляли в пищу семена растения силиум, которую еще называют белым подорожником. После опубликования этих данных, силиумом заинтересовались американские ученые. Исследование этого растения показали, что оболочка ее семени содержат в себе 45 процентов растворимой клетчатки (в кожуре яблока 15%).
Долгое время клетчаткой пищевых продуктов не считались ни диетологи, ни рядовые потребители. Раньше это было оправдано. Ведь в натуральных продуктах она содержалась в достаточном количестве. Однако в последнее время, когда в рационе человека стали преобладать рафинированные и обработанные продукты (белая мука, шлифованный рис и т.д.), этого вещества стало очень не хватать человеческому организму. А она играет большую роль в нормализации процессов жизнедеятельности. Во время исследований на лабораторных животных ученые не раз убеждались, что употребление клетчатки в достаточном количестве способствует удлинению продолжительности жизни.

ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО ПРОТИВ РАКА
И ДРУГИХ БОЛЕЗНЕЙ

Почему именно клетчатка является столь необходимым? Прежде всего ее “заслуга” заключается в том, что она усиливает перистальтику кишечника, а следовательно укрепляет его мышцы, способствуя полноценному очищению. Кроме того, клетчатка, попадая в толстую кишку, где частично усваивается (в желудке и тонкой кишке она не усваивается вовсе), под действием местной микрофлоры образует кислоты: уксусную, пропионовую и масляную. Эти вещества необходимы для увеличения количества крайне нужных человеческому организму молочных бактерий. Кроме того, масляная кислота является важным поставщиком энергии для слизистой оболочки толстой кишки, которая анатомически размещена по периферии вблизи всех внутренних органов и согревает их. Еще один важный аспект – из растительной клетчатки в толстой кишке под действием полезных бактерий синтезируется ряд витаминов группы В, аминокислот, ферментов и других питательных веществ. Все они способствуют повышению иммунитета, играют важную роль в предотвращении онкозаболеваний и болезней сердечно-сосудистой системы. Пектины клетчатки связывают желчные кислоты, жиры и холестерин, выводят их из кишечника, снижая таким образом содержание холестерина и триглицеридов в крови. С помощью пектинов выводятся из организма и различные токсические вещества, соли тяжелых металлов и радионуклиды.

ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ОТРУБИ – ПОСТАВЩИКИ КЛЕТЧАТКИ
Какова же норма клетчатки для человека в сутки? Около 25-30 г. Ее можно обеспечить употреблением растительной пищи. Ведь больше всего клетчатки содержится в продуктах растительного происхождения. Она может быть растворимая и нерастворимая. Так, упомянутый силиум в своем составе содержит и растворимый (пектин) и нерастворимую (целлюлозы, лигнины). Нерастворимая клетчатка организмом не усваивается, она лишь усиливает перистальтику. Растворимый (пектины) частично усваивается и адсорбирует различные токсические вещества и выводит их. Обычно в разных растениях преобладает количество или той, или той. Нерастворимая клетчатка содержится в целых зернах ржи, риса, в бобовых. Водорастворимая – в целых зернах овса, в кожуре и мякоти фруктов и овощей. Особенно богаты пектином айва, яблоки, черная смородина.
Среди овощей богатой клетчаткой является редька. Но ее не стоит употреблять в большом количестве, учитывая специфическую остроту этого овоща. Зато морковь и капусту, которые тоже содержат это вещество в достаточном количестве, можно употреблять вволю, и не забывать о мере, как и во всем остальном.
С целью обогащения рациона клетчаткой (а также витаминами и микроэлементами) можно добавлять к блюдам (салатов, супов, напитков) пшеничные, ржаные, ячменные и другие отруби.
Поэтому советую всем: если мечтаете о долгих годах здоровой жизни, позаботьтесь, чтобы в вашем ежедневном меню всегда были продукты, содержащие клетчатку.

Пиво и жиры – главные враги поджелудочной железы

0

В основе как хронического, так и острого панкреатита лежат огрехи питания, утверждают специалисты. Наибольшие ее враги – алкоголь и жиры. Это подтверждает и медицинская статистика: в 80% случаев обострения панкреатита виновным оказался алкоголь. Ведь именно он стимулирует выделение панкреатических ферментов и одновременно к нарушению в процессе вывода панкреатического сока – в большом количестве то накапливается в железе и переваривает ее собственные клетки.
Вредит поджелудочной даже … пиво. Доказано, что именно злоупотребление этим напитком значительно увеличивает риск возникновения рака пидшунковои железы.
Не дружит поджелудочная железа и с жирными блюдами. Дело в том, что желудочный сок не содержит ферментов, которые расщепляют жиры, в кишечнике они расщепляются слабо. Поэтому на поджелудочную ложится наибольшая нагрузка с переваривания жиров. К тому же жиры больше стимулируют выделение панкреатических ферментов, а в случае заболевания поджелудочной железы прежде всего уменьшается выделение липазы, которая и отвечает за расщепление жиров. Такое замкнутый круг и выводит поджелудочную железу из строя. Итак, чем меньше вы будете употреблять жиров (особенно прошедших кулинарную обработку), то здоровее будет ваша поджелудочная железа. Но даже уменьшив суточную норму жиров до 50-70 г, старайтесь не употреблять это количество за один прием. Лучше распределить ее на 3-4 раза, чтобы не создавать одноразовой нагрузки.
Важно соблюдать 3-4-разового режима питания, распределив количество потребленной пищи на умеренные порции (переедать ни в коем случае нельзя). Если вы переели, выпейте таблетку ферментативного препарата. Очень плохо влияет на поджелудочную железу дефицит полноценного белка в пищевом рационе, ведь ее ферменты – не что иное, как высокоспециализированные белки. Поэтому если человек не употребляет достаточного количества животного белка (мясо, рыба, яйца, мягкий белый сыр) из-за отсутствия нужного “строительного” материала страдает “производство” панкреатических ферментов. Важным условием полноценного функционирования поджелудочной железы является наличие в организме баланса витаминов и микроэлементов. Самым богатым источником микроэлементов является красные сорта мяса, печень, яичный желток, несколько меньше их в крупах и овощах (перец, капуста брокколи, брюссельская капуста).

Картофель – украинский хлеб, но так ли это?

0

Пациенты, которые приходят ко мне на прием с диагнозом “сахарный диабет”, очень возмущаются, услышав от меня, что им следует отказаться от блюд из картофеля. Мол, как же без него – только его и едим. Объясняю, что крахмал, содержащийся в нем, превращается в сахар, с которым потом борется больная поджелудочная железа. Вот вам и ваши неприятности. На замену картофеля предлагаю гречневую кашу, семечки. И гречка, и подсолнухи ко всему еще и древние символы украинцев, которых испокон веков называли гречкосеями. Не так ли? Против картофеля я ничего не имею, хотя он и завезен из Америки. Пусть растет на здоровье и борется не с нашей поджелудочной железой, а с колорадскими жуками (опять же американского происхождения).
А вот национальные традиции питания следует уважать и следовать, если хотите, чтобы землица родная вернула нам здоровье.
Недаром же украинцы так любят гречневую кашу с молоком – оказывается, что такое блюдо идеально подходит для полноценного усвоения разнообразных полезных веществ обоих компонентов, в том числе и полного набора незаменимых аминокислот. И каждая хозяйка знает – гречневая крупа долго не портится. Это потому, что жиры, содержащиеся в растении, устойчивы к окислению. Недаром и аптечный препарат рутин, который назначают при нарушении проницаемости сосудов, добывают из цветов гречихи и ее верхних листочков, которые собирают в начале цветения. В народной медицине гречка (отвар из цветов и листьев) применяется при сахарном диабете.

Народные рецепты для лечения панкреатита

0

Панкреатит недаром называют болезнью нашего беспокойного времени. От целителей прошлых веков нам осталось не так уж много рецептов ее лечения. Не было болезни – не было необходимости лечить. Однако некоторые рецепты все же сохранились. Их записала и дополнила известный врач-диетолог Светлана Ильина.
l Листья и цветки черники, высушенные в тени, стручки фасоли, листья и цветы земляники лесной, цветы лопуха, цветки василька синего (все в равных пропорциях). Одну столовую ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение ночи, пить по 1/3 стакана до еды. На время лечения исключить из рациона сырое молоко, вместо сахара употреблять мед. Пить настой минимум 40 дней (до 2-х месяцев).
l В течение 20 дней ежедневно ужинать в 17-18 и в 19-20 часов тыквенной кашей, которую готовят так: 1/2 стакана пшенной крупы варить в 1 литре воды пока она окончательно разварится. Добавить 200 г сырой тыквы и еще варить в течение 20 мин. Немного подсолить, добавить 1 чайную ложку масла.
l Сухие стручки фасоли растолочь. 3-4 столовые ложки настоять в 500 мл кипятка (в термосе в течение 5:00). Пить три раза в день за 30 минут до еды по 1/2 стакана в течение 27 дней.
l Рассол квашеной капусты пить теплым по 1/3 стакана 2-3 раза в день. Курс лечения – 7 дней, неделя перерыва, повторить еще 2-3 курса в зависимости от того, как себя чувствуете.
l Зимой и весной в блюда из красного тертого сырого или вареного свеклы добавить размоченные в горячей воде курагу и урюк (2-4 штуки), употреблять блюдо 3-4 раза в неделю.