Отказываться от соли – опасно для здоровья, доказали ученые

Соль является необходимым фактором для организма человека, как еда или вода, доводят ученые. Физиологическая потребность человека в соли составляет около 10 граммам в сутки “плюс-минус” 2-3 грамма, зависит от возраста, пола, массы тела и вида деятельности человека. Поэтому отказываться от этого продукта опасно.

Дело в том, что соль играет важную роль в сложных обменных процессах. Хлористый натрий входит в состав крови, лимфы, слюны, слезы, желудочного сока, желчи – то есть всех жидкостей нашего организма.

Любые колебания содержания соли в плазме крови приводят к серьезным нарушениям обмена веществ, а так же биохимическими неполадками объясняются практически все наши болезни.

Поэтому прежде всего, организм человека содержит натрий (около 15 граммов), треть этого объема присутствует в костях, а еще часть – в внеклеточных жидкостях, в нервной и мышечной тканях.

NaCI является важнейшим электролитом и помогает поддерживать в организме баланс между водой и электролитами. Натрий отвечает за водообмен между клетками и межклеточным пространством. Калий обеспечивает правильный осмотическое давление внутри каждой из клеток.

А обмен калия и натрия – один из важнейших процессов в жизнедеятельности клеток мышечной ткани и ткани нервной системы.

Share Button