Огурец – со всех сторон молодец!

0
26

Знаете ли вы, что огурцы – очень ценный диетический продукт? Он является источником так необходимых организму живой структурированной воды (ведь сам на 97% состоит из воды) и витаминов (А, В1, В2, В6, С, РР), пектиновых веществ, клетчатки, минеральных солей калия, натрия, кальция, магния, железа, йода, кремния, серы и др.
Полезные в случае болезней сердца, в частности миокарда, ведь балансирующие соотношение солей натрия и калия, благодаря мочегонным свойствам выводят избыток жидкости и соли натрия из организма, что способствует уменьшению отеков. Пьют натощак по стакану смеси свежих соков огурцов и салата (1: 1). Всего в течение суток можно выпить до 1 л сока из огурцов, это способствует улучшению памяти, укреплению зубов, ногтей, роста волос.
Помогают вывести лишний холестерин, поэтому является профилактическим и лечебным средством в случае атеросклероза. Диетолог С. Ильина советует на первый завтрак готовить пюре из огородных огурцов: натереть на терке 300 г овоща, добавить зелень укропа, петрушки, сельдерея. И так поступать на протяжении всего огуречного сезона.
100 г тертого огурца нелишне съесть натощак людям, которые имеют проблемы с пищеварением, в частности спастический колит, ведь огурцы усиливают выделение желудочного сока, помогают перевариванию пищи.
Мягко снижают артериальное давление, поэтому хорошо помогают на начальных стадиях гипертонической болезни.
Способствуют избавлению от хронических запоров, если их есть вволю да еще и с медом (можно пить сок с медом). Сок с медом или сахарным сиропом также утоляет кашель, смягчает отхаркивание, мокрота (пить трижды в день по 2 ст. Л.). Чтобы снизить температуру тела, пьют 1 стакан огуречного сока и обмывают им тело. Для улучшения вкуса огуречного сока к нему добавляют сок чеснока, помидоров, черной смородины, яблок и т.
Тормозят процесс преобразования в организме углеводов в жиры, чем прерывают один из путей накопления лишней массы тела. Поэтому для профилактики и лечения ожирения рекомендуют так называемые разгрузочные огуречные дни, когда в течение дня употребляют 1,5-2 кг свежих огурцов за 5 приемов (можно чуть присолить). Это лучше делать в выходной день, когда и физическую нагрузку можно ограничить.
Огуречная диета полезна также больным подагрой, с нарушением сердечно-сосудистой деятельности, с болезнями печени и почек, ведь благодаря мочегонному действия огурцов организм очищается от вредных продуктов обмена, задерживаются в нем.
Обеспечивают нормальное функционирование центральной нервной системы и щитовидной железы.
Полезные для больных сахарным диабетом, так как цинк, в них, способствует процессам выработки инсулина, необходимого для регулирования углеводного обмена.
Хорошо влияют на состояние кожи, питают ее, смягчают, сужают поры, разглаживают морщины, устраняют веснушки, пигментные пятна. Поэтому целесообразно протирать кожу огуречным соком или накладывать на лицо на 20-25 мин полоски огуречной кожуры (после умыться теплой водой и смазать питательным кремом).
В составе напитка “Летний” добавляют здоровья и бодрости. Напиток готовят так: 2 молодых огурцы натереть на крупной терке, смешать с 2 ст. л. мелко порубленной зеленого лука, посолить, залить 2 стаканами холодной простокваши или сыворотки, размешать и разлить в стаканы, посыпать нарезанной зеленью укропа (петрушки, сельдерея).
Огурцы, к сожалению, могут повредить, если их употреблять во время обострения болезней желудочного тракта, нефрита, людям с хронической почечной недостаточностью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here