Огненная ягода – враг инфекций

0
13

Растет на Полесье Украины, на болотах, полукустарник со слабыми тоненькими волосовидными ползучими стеблями длиной до 1-1,5 м с малюсенькими (до 5 мм) вечнозелеными блестящими листьями. Цветет малюсенькими темно-розовыми цветочками, а осенью покрывает мох россыпями крупных огненных ягод. И странность – хранятся эти ягоды, как никакие другие, длительное время до полугода, неповрежденными, почти не меняя своих свойств. Собранные в октябре, они имеют высокую кислотность и мало сахаров, хранятся при температуре 0 ° С или залиты водой в кадках. Если ягоды прихватил первый мороз, их тоже собирают (они особенно вкусные, сочные), держат замороженными, а перед употреблением погружают в холодную воду. Красные шарики, которые выстояли под снегом до весны, – сладкие, правда, короткий срок сохраняются.
Напрашивается вопрос: не имеют ли ягоды клюквы некий внутренний защита, не дает микробам поражать их, вызывать загнивание, порчи? Так, при детальном изучении химического состава ягод установлено, что особенностью клюквы является наличие органических кислот – аскорбиновой (витамин С) и лимонной, урсоловой, олеиновой, хинной, бензойной. А эти кислоты, особенно бензойная, обладают мощными антибактериальными свойствами. Еще в XIХ в. было доказано, что клюквенный сок много губительнее действует на холерный вибрион, чем такие классические для того времени антисептические средства, как карболовая кислота или березовый деготь. (Попутно отметим, что в клюкве обнаружены витамины В1, В2, В6, ряд микро- и макроэлементов, среди них главные йод, медь, марганец, железо, кобальт).
Хотя народная медицина не знала научного объяснения, но хорошо владела знаниями о антисептические свойства этих замечательных ягод и широко использовала для лечения болезней, вызванных инфекционными агентами.
Прежде всего клюква считалась как одно из лучших средств борьбы с простудами. Действительно, бензойная и хинная кислоты – это мощные антибиотики, потому разведенный водой клюквенный сок (часто с медом) унимался жажду в больных, снимал лихорадку, восстанавливал силы. Его употребляли, чтобы избавиться от кашля, ангины, острых заболеваний дыхательных путей, хронического тонзиллита.
Сок клюквы (благодаря бензойной кислоте) обладает способностью значительно усиливать действие антибиотиков. Было доказано (московскими врачами-клиницистами) его эффективность при лечении опасного инфекционного заболевания почек – пиелонефрита. Напрашивается вывод, что в случае различных инфекционных заболеваний клюквенный сок (морс) – только помощь организму.
Противомикробные свойства ягод используют для лечения гнойных высыпаний, ран, долго не заживающих ожогов, лишаев, кожной эритемы, сухой экземы, псориаза, золотухи (примочки, компрессы, мазь).
Клюква – хороший инсектицид, ее успешно используют для выведения головных вшей и гнид (смазывают кожу головы и волосы соком).
Так же благоприятно действует клюква на пищеварительный канал: дезинфицирует желудок, кишечник, стимулирует работу поджелудочной железы; больше годится для больных с пониженной кислотностью желудочного сока. Народная медицина рекомендует употреблять ягоды, чтобы избавиться от изжоги.
Доказано, что урсуловая кислота помогает сосудам, в частности венечным, предотвращает их ломкость. Поэтому клюква полезна для больных атеросклерозом, глаукомой, инфаркт миокарда, тромбофлебит, флеботромбоз. Людям, страдающим от гипертонии, желательно пить сок клюквы пополам со свекольным, а вместо соли добавлять в пищу ее ягоды.
Клюква тонизирует, бодрит, улучшает физическую и умственную деятельность. А еще, интересно, спасает отравленных угарным газом, даже если они находятся в бессознательном состоянии.

Готовим лекарства
Морс
До 200 мл клюквенного морса добавить 1 ст. л. меда и сок одного лимона. Принимать по 100 мл два раза в день в случае сердечно-сосудистых заболеваний.

Напиток с медом
В стакан кипяченой воды добавить
3 ст. л. сока, 1 ст. л. меда. Принимать три раза в день по 100 мл до еды в случае простуды с температурой.

Мазь
200 мл свежего сока клюквы смешать с 200 г вазелина, тщательно растереть. Употреблять наружно при кожного зуда, потливости, гнойного воспаления кожи.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here