О мясе, рыбе, овощах и сорняках …

0
11

Сегодня мы продолжим цикл публикаций Виктора Гаврилюка, автора уникальной методики реабилитации больных с помощью музыки, в которых он раскрывает механизмы возникновения болезней и рассказывает об основах здоровья.
Этот разговор касается питания.

УЖИН НЕ НУЖНО ОТДАВАТЬ ВРАГУ
Все, наверное, знают поговорку, которую приписывают китайцам: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу. На самом деле нужно делать наоборот. Завтрак должен быть легким, обед немного сытнее, ужин – главный прием пищи. Утром, когда организм настроен на различные физические и психологические нагрузки, которые ждут нас в течение дня, его не нужно перегружать едой, на переваривание которой уходит очень большое количество энергии. Кроме того, нервное напряжение, сопровождающее выполнения различных дел отражается на работе всех органов пищеварения. Они становятся спазмированными и не настроены на полноценную деятельность. Поэтому завтрак должен быть легким. И желательно жидким. Обед для пополнения сил может быть сытнее, но не чрезмерным. Ведь впереди еще полдня работы. Лучше пища усваивается, когда человек находится в состоянии покоя – во время вечернего отдыха и ночного сна. Итак, во время ужина нужно употребить максимальную порцию из суточного количества пищи. Таким образом способствовать самом усвоению необходимых организму питательных веществ. Последнее потребления пищи должен происходить не позднее, чем за 2 часа до сна.

ПЕЙТЕ ВОДУ ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ
На вопрос, сколько человеку пить, ответ однозначен: много. Жидкость необходима для обеспечения нормального протекания всех процессов жизнедеятельности: обмен веществ, циркуляции крови и лимфы, очистительных функций. Недостаток же влаги в организме приводит к сбою в работе внутренних систем, ускоряет процессы старения, что сказывается на внешнем виде человека. Поэтому в течение дня нужно употреблять около 3 л соков, настоев трав и обязательно – чистой воды.

ОБЩЕНИЕ – ЛЕКАРСТВО ДЛЯ ДУШИ И ЖЕЛУДКА
Очень важный момент – еды. Ни в коем случае нельзя есть впопыхах, потому что, плохо пережеванная пища травмирует пищевод, желудок и кишечник. Во-вторых, из нее плохо усваиваются питательные вещества. В-третьих, быстрое поглощение пищи, как правило, приводит к перееданию. Ведь чувство сытости наступает через 20-30 мин после начала трапезы. От чрезмерного количества пищи такие системы организма, как пищеварительная и мочевая, начинают работать в авральном режиме, быстро изнашиваются, что вызывает появление различных заболеваний.
Как питались наши предки? Вся большая семья садилась вечером за столом у одной большой миски с едой: кашей или борщом. Все зачерпывали из нее, ожидая своей очереди. Поэтому все ели не спеша, хорошо пережевывая но не переедая.
Вечером за столом люди не только вместе потребляли пищу, но и беседовали. Это очень важно. Ведь, когда делятся друг с другом своими проблемами, чувствами, радостями, мыслями, происходит процесс энергообмена и нервного разгрузки, необходимый каждому из нас независимо от того, насколько он успешен в жизни.

БАБУШКА С РЫНКА – ЛУЧШИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
Качество пищи – еще один очень важный аспект. Консерванты, красители, различные примеси, которые сегодня добавляют в свою продукцию практически все производители, наносят вред организму. Что делать? Пытаться собственноручно вырастить овощи для себя или покупать их на рынке у людей, которые используют в своем хозяйстве натуральные удобрения. То же касается и мясо-молочной продукции.

МЯСО ЕШЬТЕ НЕ ЧАЩЕ, ЧЕМ ДВАЖДЫ В НЕДЕЛЮ, РЫБУ – НЕ РЕЖЕ
Кроме этого, два дня в неделю надо делать разгрузочными – овоще-фруктовыми. Хорошо раз в неделю голодать, употребляя только воду. Следует придерживаться христианских постов – это оптимальный метод разгрузки организма. Нужно учитывать сезонные особенности. В весенне-летний период потребление продуктов животного происхождения ограничить до минимума. Зато ешьте растительной пище.

СОРНЯКИ – ЦЕННЫЕ БЛЮДА НА ОБЕДЕННОМ СТОЛЕ
Отдельно нужно сказать о дикорастущих растениях, которых в Украине такое разнообразие, что мы считаем их сорняками и не рассматриваем как пищу. А, например, на Кавказе сливки крапивы не только потребляют в весенний период, но и засаливают на зиму. Во Франции одна из хозяек с гордостью демонстрировала мне свой город, в клочья которого было висажено одуванчик. Листья этой замечательной, очень целебного растения она добавляла в салаты, цветы перетирала с сахаром, корешки высушивала, измельчала и заваривала из них “кофе”. Таким образом, целый год имела на своем обеденном столе богатую витаминами и микроэлементами пищу. Болгары высушивают тимьян и душицу, измельчают и щедро посыпают ими блюда из мяса, сыра, картофеля и т.
Можно употреблять в пищу много других дикорастущих растений: первоцвет, пырей и др. Об этом писали такие известные травники, как Василий Кархут и Евгений Товстуха.
Главное – не лениться. А любознательность, сила воли и настойчивость обязательно будут вознаграждены здоровьем.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here