Лён – в малом зернышке большая сила

0
17

С давних времен дошли до нас новогодние пожелания “Роди, Боже, рожь-пшеницу, всякий хлеб, коноплю – до потолка, лен – по колено”, которое показывает, что лен – одно из самых востребованных растений в человеческом быту.
Действительно, из льна изготавливали полотно для одежды и других потребностей (остатки льняного волокна обнаружили на Поднепровье во время раскопок древних поселений, существовавших более 2,5 тысячи лет назад).
А семена льна использовалось для питания и оздоровления. Смолотое семя добавлялось в муку при выпечке хлеба. Путем прессования люди получали вкусное льняное масло, приправляя им холодные блюда.
Это было целесообразным, ведь льняное масло, оказывается, регулирует жировой обмен, снижает избыточный уровень холестерина в крови, оказывает очищающее, желчегонное и слабительное действие, следовательно, она была доступным средством профилактики и лечения атеросклероза, ожирения, гипертонической болезни, ишемии, сахарного диабета, почечно и желчнокаменной болезней и тому подобное. Жаль, что в наше время это масло малоизвестна. Однако, к счастью, сырье, из которого добывается масло – семена льна, – доступная для всех: и в аптеке можно приобрести, и на участке вырастить.
В семенах льна до 48% жирного масла, которое состоит из очень нужных организму человека жирных кислот – омега-3 и омега-6, которые лучше всего здесь сбалансированы, до 12% слизи, углеводы, органические кислоты, витамин А.
Семена льна издавна используется как мягкое слабительное средство, которому подвергаются даже хронические запоры. Употребляют его так: вечером залить 1 чайную ложку семян стаканом кипятка, накрыть и охладить до комнатной температуры, принимать перед сном вместе с семенами. Одновременно смолоть 1 столовую ложку семян, залить стаканом холодной воды, на следующее утро выпить за 1:00 до еды НЕ подогревая. Из семян льна можно приготовить кисель, для этого 1 стаканом кипятка залить 1 столовую ложку семян, подержать на малом огне 15 минут, дать отстояться и слить слизь. Добавлять к нему сок клюквы или брусники и ложечку меда, употреблять не только в случае запора, но и других нарушений работы пищеварительной и выделительной систем.
А больные диабетом могут попробовать при помощи льнолечения избавиться от инсулиновой зависимости. Для этого нужно много семян льна, вера, старания и терпения, ведь лечебный курс будет длиться 1,5 года. Каждое утро порошок 2 столовых ложек семян следует заливать 0,6 литра кипятка в эмалированной кастрюльке, варить 5 минут. Остудить под крышкой, выпить отвар без осадка теплым за 0,5 ч до завтрака. Через месяц непрерывного употребления льна можно попробовать снизить дозу инсулина раз в неделю. Так ежедневно пить отвар в течение полугода, за это время, руководствуясь самочувствием, постепенно свести употребление инсулина нет. Но отвар льна пить еще в течение года хотя бы 2-3 раза в неделю. В течение этого периода льоноликування пить отвар или кофе из цикория вместо воды и чая, а во время еды или после нее употреблять аскорбинку, растворив ее в жидкости. Семена льна способствует вызреванию нарывов, фурункулов, ячминця. Для этого семена следует растолочь, нагреть на сковородке и в чистой холстике приложить к пораженному месту.
Лен регулирует биохимический обмен в организме, он особенно показан людям пожилого возраста и ослабленным детям.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here