Лечение соками очень благоприятно для организма

0
331

Очень полезно периодически устраивать однодневное соковое лечение. Заранее назначьте день, в который вы это будете делать, и запаситесь продуктами, из которых будете готовить соки.
Накануне поужинайте легкой вегетарианской пищей, лучше всего – тушеной капустой с кусочком хлеба. Утром возьмите одну свеклу средней величины и одну морковку. Потрите их на мелкой терке и выжмите сок, который будет вашим завтраком. Примерно через 3:00 надо выпить стакан яблочного сока из несладких яблок с добавлением меда. Через 6:00 после завтрака отожмите сок из белокочанной капусты и моркови, смешайте их в равном количестве так, чтобы получилась стакан капустно-морковного сока, и выпейте его вместо обеда.
Через 9:00 после завтрака лучше выпить сок, отжатый из 2 яблок и 0,5 стакана брусники. Этот сок надо подсластить медом. Если брусники нет, пригодится клюква. Если не окажется и клюквы, выпейте просто яблочный сок с медом.
На ужин – сок из 4 протертых сырых картофелин, смешанный пополам с капустным соком. На следующее утро на завтрак придется ограничиться только яблоками и кусочком ржаного хлеба. После полудня можно есть как обычно, но не перегружать желудок. Старайтесь устраивать однодневное соковое лечения раз в неделю или 2-3 раза в месяц. Эта процедура укрепит защитные силы организма. К тому же она будет способствовать регулярному очищению желудка, кишечника и печени от шлаков.
Соков можно пить столько, сколько пьется с удовольствием, не принуждая себя. Как правило, для получения заметных результатов необходимо ежедневно выпивать не менее 600 мл любых соков. Чем больше мы пьем соков, то лучшим будет лечебно-оздоровительный эффект от сокотерапии.

Соки полезны всем, особенно людям пожилого возраста
Все продукты питания растительного происхождения (овощи и фрукты) – лечебно-профилактические. Но они содержат клетчатку, которая трудно переваривается, и это делает их не всегда приемлемыми для пожилых и ослабленных болезнью людей, особенно в случае энтероколитов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Здесь соки просто незаменимы.
Наибольший лечебно-профилактический эффект имеют свежие соки, не подвергшиеся термической обработке, поскольку во время термической обработки лечебная ценность соков значительно уменьшается. Надо помнить, что сырые соки быстро портятся, поэтому их надо употреблять сразу же после приготовления.
Качество сока зависит от состояния сырья. Овощи и фрукты, используемые для приготовления соков, должны быть спелыми и ни в коем случае не подгнившими. В идеале для сохранения биологически ценных компонентов, прежде всего витаминов, плоды должны быть переработаны не позднее, чем через 2:00 после сбора.
  Перед приготовлением сока сырье рекомендуется измельчить. Ягоды лучше протирать через сито, яблоки и груши – тереть на терке, листья и траву – нарезать ножницами, а корни и клубни – ножом. Перед приготовлением сока овощи и фрукты для сохранения ценности надо правильно обработать. Прежде всего их нужно тщательно перебрать, отбросив несвежие и испорченные. Затем промыть проточной водой. Особое внимание необходимо обратить на клубни и корнеплоды, которые бывают очень загрязненные землей и микробами, содержащиеся в ней. Клубни и корнеплоды желательно мыть щеткой.
Овощи и фрукты, которые нельзя подвергать обработке с кожурой, надо вымыть, затем срезать с них кожицу (тонкий слой) острым ножом из нержавеющей стали. Затем быстро промыть так, чтобы они не потеряли ценных веществ (очищенные от кожуры фрукты не моют).

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here