Диета для скелета

0
36

Диеты для тех, кому от 18 до 40 лет
2800-3000 калорий в сутки в четыре приема. На первый завтрак – 30-35%, на второй – 15-20%, на обед – 35-40%, на ужин – 10-15% от общего количества калорий. А сколько всего? Без риска ошибиться можно ориентироваться на такой показатель: каждый килограмм массы нашего тела в сутки в этом возрасте нуждается по 1,5 г белков и жиров, по 4 г углеводов.
Соотношение белков животного и растительного происхождения составляет 70 к 30. Львиную долю белков животного происхождения следует получать из мяса и рыбы, треть – из яиц, творога и других молочных продуктов. Белки растительного происхождения – хлеб, крупы, плоды.
Соотношение жиров животного и растительного происхождения – в пределах 65 до 35. Повторяю: сало, масло, свиной жир и т.д. закладываются в пищу первой половины дня. Растительными жирами (нерафинированное подсолнечное, кукурузное, оливковое масло) сдабривают пищу в течение всего дня.
Соотношение углеводов, которые легко усваиваются, и тех, медленно усваиваются, – 35 к 65. Легко усваиваются сахар, варенье, свежие фрукты и овощи, плоды, соки.
Чтобы курс диетического лечения не сдавался медом, раз в месяц необходимо пострадать в разгрузочный день: есть фруктово-овощные смеси, пить коктейли из соков. Или ограничиться молоком.
Дополнительно желательно печеночная терапия. Она предусматривает, что две недели в квартал минут за 20 до обеда съедать граммов по 150 слегка поваренной печени. В последующие две недели не помешает курс лечения карловарской солью (или близкими к ней по составу трускавецкой, моршинской рассолом) по щепотке на три четверти стакана теплой воды минут за десять до завтрака.
К дополнительным курсам терапии остеохондроза принадлежит чесночно-спиртовая настойка (пол-литра спирта, полкилограмма чеснока, настоять в течение 6 дней в защищенном от солнца месте). Принимают по 5 капель на стакан молока в течение месяца.

Диеты для тех, кому от 40 до 55 лет
2600-2800 калорий в пять приемов. Завтрак – 30-35%, второй завтрак – 10-15%, обед – 30-35%, полдник – 10%, ужин – не более 5% суточной нормы калорий. На килограмм массы тела нужно по 1,3 г белков и жиров, по 3,5 г углеводов.
Соотношение белков животного и растительного происхождения составляет 60 к 40. Около двух третей белков животного происхождения – мясо и рыба, не более трети – яйца и молочные продукты. Белки растительного прохождения – хлеб, крупы, орехи.
Соотношение жиров животного и растительного происхождения – 50 до 50. Из животных жиров предпочтение отдается салу, свиному и костном жирам, сметане. В сливочном масле лучше себя ограничивать, масло употреблять только нерафинированное. В рацион вводить все больше маргаринов.
Четверть углеводов, которые легко усваиваются, – мед, фрукты, плоды и их сочетания, меньше трети – сахар и варенье. Большая часть потребленных углеводов – такие, медленно усваиваются; их поставляют хлеб и гарниры из круп.
К разгрузочным дням прибегают чаще, чем в молодом возрасте, – раз в две недели. Но и вариантов разгрузочных диет больше, их легче чередовать: боржомна, коктейлева из различных соков, картофельно-молочная (килограмм-полтора картофеля в кожуре), капустно-свекольная с чесноком.
Печеночное лечение – три раза в квартал по неделе. По 100 г слегка поваренной печени минут за 15 перед завтраком и обедом. Раз в год – лечение карловарской солью (трускавецкой или моршинской рассолом) по щепотке на три четверти стакана теплой воды за 15 мин до завтрака. Перед обедом повторить, немного увеличив концентрацию соли (рапы).
Курс лечения чесночно-спиртовой настойкой длится 40 дней (рецепт приготовления тот же: полкилограмма чеснока, настаивать 6 суток в половине литра спирта в темном месте). Начинать с одной капли на стакан теплого молока, довести до 20 и снова вернуть в одной. Каждые шесть месяцев курс лечения настойкой повторяют.

Диеты для людей старше 55 лет
2300-2660 калорий в шесть приемов. На завтрак – 20-30%, на второй завтрак – 20-25%, на обед – 25-30%, в первый полдник – 5-10%, во второй полдник и ужин – по 5% суточного рациона.
В этом возрасте достаточно 0,7-0,9 г белков и жиров, 3,1 г углеводов на килограмм массы тела.
Количество белков животного происхождения опять уменьшено и соотношение их с растительными белками составляет 55 до 45. Мясо и рыба по количеству белков более чем на треть преобладают молочные продукты. Белки растительного происхождения – хлеб, крупы, орехи.
Жиры животного происхождения уступают растительным, их соотношение – 40 к 60. Лишь четверть жиров животного происхождения – сало, свиной и костный жиры, а также маргарин. Основную их часть составляют сливки, сметана, ряженка. Потребление нерафинированного и плодово-ягодной масла можно довести до 50-60 г в сутки.
Уменьшено по сравнению с диетой для предыдущего возраста количество углеводов, которые легко усваиваются. Они соотносятся с теми, которые усваиваются медленнее, как 22 к 78. Следует отдавать предпочтение лекарственным растениям, сокам, пюре, салаты, винегреты из них.
Возросло количество разгрузочных дней и, соответственно, разгрузочных диет: боржомна, картофельная (приправы – масло, укроп, чеснок, запивая молоком). Коктейли из свежих соков. Дистиллированная вода, капустно-свекольная диета. Разгрузочные дни, не оторваны от еды, устраивать каждые 2 недели, а водная диета рекомендуется раз в квартал – 2 дня подряд. И еще день в предчувствии нормальной еды следует посвятить или картофельной, или соковой или овощной диете.
Дополнительный двухнедельный курс печеночной терапии рекомендуется раз в квартал. Граммов по 150 слегка поваренной печени – минут за 15 перед завтраком и половина этого количества – за столько же минут перед обедом. Следом – обязательно – 2 недели лечения карловарской солью (рапой). По щепотке на три четверти стакана теплой воды минут за 15 до завтрака и ужина и в несколько большей концентрации – за 20 мин до обеда.
Чесночно-спиртовую настойку (пол-литра спирта, полкилограмма чеснока, 6 дней выдержать в темноте) принимать 40 дней, от 1 капли на три четверти стакана теплого молока до 20 капель и в обратном порядке – до 1. Через квартал повторить в том же порядке.
***
Внимание! В случае усиления боли в позвоночнике и суставах соотношения количества белков, жиров и углеводов резко меняется в пользу ограничений. Чем старше человек, тем решительнее он отказывается от сливочного масла и свиного жира. Предпочитает молочным блюдам. Сахар заменяет медом и фруктозой, налегает на вегетарианскую пищу. А только ухудшение самочувствия пройдет – можно вернуться к борьбе с болезнью с помощью основной “диеты для скелета”.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here