Чудо-лекарство со дна океана

0
12

САМОЕ БОГАТОЕ РАСТЕНИЕ
Речь идет о ламинарии сахаристой, или, как мы ее знаем, морской капусте. Есть сегодня эта многолетняя морская бурая водоросль в продаже, но не все ее покупают и употребляют. Вероятно не знают, что это настоящее сокровище. Ламинария растет в океане на глубине до 20 метров мягкой лентой длиной до 7 метров. Ленты вылавливают длинными граблями, сушат. Впоследствии ее варят или перерабатывают в порошок в аптеках. Сейчас изготавливают различные пищевые добавки с морской капустой.
Теперь к тому, чем она “самая богатая”? Как известно, наземные растения в процессе роста питаются различными минеральными веществами, которые есть в почве. Потребляя эти растения или их плоды, человек таким образом удовлетворяет свою потребность в этих, крайне нужных ей для жизни, ингредиентах. Однако! .. Однако в результате варварской деятельности человека почвы все обедняются, а минеральные вещества из них все полнее вымываются дождями и выносятся в моря и океаны. Вот ламинария и накапливает из воды огромное количество живительных веществ, которые находятся в ней в коллоидном состоянии, то есть могут быстро и легко усваиваться человеческим организмом.
Есть в ламинарии витамины А, В2, В3, В6, В12, С, D, E, а кроме того, жирные кислоты типа омега-3 (поверьте – они незаменимы для организма), аминокислоты, белки, полисахариды. А по минеральных веществ, то их аж 59! Есть утверждение, что на суше такого богатого по составу растения нет. А каждый из этих составляющих – это частичка здоровья человека.

ВСЕ БОЛЕЗНИ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ИСЧЕЗАЮТ
Этих болезней в нашем цивилизованном обществе так много, что сложно даже представить. Поэтому напомним основные, в профилактике и лечении которых может эффективно служить ламинария.
Очень богата морская капуста на такие жизненно необходимые элементы, как бром и йод. Бром, поступая в мозг, регулирует процессы возбуждения и торможения, следовательно лечит нервную систему, стрессы, предотвращает приступы эпилепсии.
А йод, как известно, так же регулирует состояние нервной системы, улучшает умственную деятельность, обеспечивает сопротивляемость организма различным микроорганизмам, вирусам гриппа, герпеса, эпидемического паротита. Самое главное – предотвращает болезни щитовидной железы (употреблять в течение 15-30 дней по 1 ч. Л. 2-3 раза в день во время еды).
Морская капуста стимулирует работу сердца и сосудов, поэтому должен непременно входить в рацион больных ишемической болезнью сердца, атеросклерозом сосудов головного мозга и сердца, гипертонической болезни. Незаменим этот продукт в случае заболевания тромбофлебит.
Кобальт и никель, поступающих в организм из морской капусты, стимулируют деятельность поджелудочной железы, чем препятствуют сахарному диабету. Кроме того, она поставляет надпочечникам магний, гипофиза – марганец и хлор, половым железам – железо.
А кальций, содержащийся в водоросли в большом количестве, помогает сращиванию костей, мягких тканей, поэтому полезна капуста послеоперационным больным, людям с переломами костей, при любых ран и порезов.
Морская капуста помогает наладить обмен веществ, выводит из организма шлаки, радионуклиды и соли тяжелых металлов. Полным людям, чтобы заглушить чувство голода, полезно употреблять в течение дня по 1-2 глотка настоя водоросли (1 ч. Л. Залить стаканом воды в сутки).
Нормализуя состав крови, морская капуста помогает избавиться анемии, лечит лейкемию. Вообще эта морская лента очень нужна онкологическим больным. Опыт лечения рака различной локализации свидетельствует, что у больных нормализуется работа кишечника, повышается аппетит, улучшаются показатели крови, качество жизни, а онкологический процесс не прогрессирует. Если не по вкусу блюда с капустой, следует употреблять таким больным трижды в день по 1 ч. Л. порошка морской капусты, обязательно запивая теплой кипяченой водой или тра-вянут чаем. Может помочь растение и больным с мастопатией, различными доброкачественными опухолями.
Морская капуста полезна как средство, регулирующее работу органов пищеварения (лечит язву желудка, запоры), улучшает зрение …
Не рекомендуется принимать ламинарию беременным, людям, больным туберкулезом, нефрит, фурункулез, геморрагический диатез, по склонности к кровоизлияниям и аллергий йодом и морепродукты.

ЦЕЛИТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ
Салат: 200 г белокочанной, 150 г морской капусты, луковица, ялуко, огурец, 100 г майонеза, соль и сахар по вкусу.
Сырую капусту натереть на терке, добавить порезанные яблоко и огурец, 150 г морской капусты. Приправа: 0,5 стакана сметаны или майонеза, соль.
Винегрет. К винегрета (морковь, свекла, картофель, соленый огурец, лук, квашеная капуста) добавить на каждую порцию ложку морской капусты.
Голубцы. 75 г моркови, 40 г лука, корень петрушки поджарить на сливочном масле, добавить 2 ст. л. вареного риса, 100 г морской капусты. Этот фарш кладут на подготовленные листья капусты, делают голубцы, обжаривают на масле, в сотейнике заливают сметанным соусом и ставят в духовку на 20-30 мин.
Котлеты. 400 г говядины, 100 г капусты, 50 г булки (замоченной в молоке) перемалывают на мясорубке, добавляют специи, обваливают в сухарях и поджаривают.
Ежедневное меню японцев на 25% составляют морские водоросли, 50% – другие морские продукты. Поэтому японцы живут долго, несмотря на то что пережили атомную бомбардировку. А японские женщины раком молочной железы почти не болеют.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here