Целебные свойства морской капусты

0
38

Ламинария – королева морей – так называли в древности обычную морскую капусту. Впервые уникальные свойства ламинарии открыли древние китайцы и окрестили ее морским женьшенем. Они даже внесли растение в реестр лекарственных средств, необходимых человеку. Известен государственный приказ, который обязывал всех жителей страны принимать общеукрепляющее средство – морскую капусту. Врачебный опыт древних китайцев подтвердили и современные исследования.
Ученые обнаружили, что морская капуста богата йодом. К тому же в ней йод содержится в достаточно редкой форме – органической. И самое ценное то, что среди этих органических соединений являются растительные аналоги гормона щитовидной железы – тиреоидина. Тиреоидин повышает сниженную функцию щитовидной железы и устраняет тиреотоксикоз (гиперфункции этого органа).
В состав ламинарии входят много белков и солей альгиновой кислоты, которая полностью выводит из организма тяжелые металлы и радионуклиды, а также токсины и болезнетворные бактерии.
По содержанию витаминов морская капуста превосходит многие овощи и фруктов. Например, витамина С в ней в четыре раза больше, чем в апельсинах и лимонах. Богата она и витаминами А, В1, В2, В12 и D. По сравнению с обычной капустой в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз больше магния, в 16 раз – железа, в 40 раз – натрия.
Ламинария способствует заживлению язвы желудка, укрепляет иммунную систему, нормализует кровяное давление, замедляет процесс атеросклероза, повышается острота зрения.
Но ее нельзя потреблять в случае фурункулеза, туберкулеза, пиелонефрита и других заболеваний почек.

Морская бурая водоросль ламинария напоминает внешне длинную ленту шириной полметра и длиной 3-5 метров (бывает и до 25). Есть ее лучше свежей или в виде готовых пищевых добавок. Консервированная, с уксусом или томатом, она теряет свои полезные свойства, поскольку в кислой среде йодистые соединения разлагаются.
Невысокий процент заболеваемости раком среди жительниц Японии врачи объясняют именно тем, что в их ежедневном рационе – традиционная морская капуста.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here