Берегитесь пищевых отравлений

0
115

Памятка для населения о правилах отдыха и питания в летний период
С целью предостережения граждан от заболеваний острыми кишечными инфекциями в летний период Министерство здравоохранения Украины рекомендует:
не покупать продукты питания на стихийных рынках или с рук частных лиц;
не допускать потребления продуктов и напитков просроченного хранения;
не употреблять пищевых продуктов и напитков при малейшем подозрении относительно их качества;
не употреблять в пищу незнакомые грибы, ягоды, травы и другие растения;
не использовать для питья, приготовления пищи и мытья посуды воду из незнакомых источников водоснабжения (рек, озер, подземных источников, поверхностных вод и т.д.). Для питья и приготовления пищи использовать воду питьевую бутилированную или из централизованных источников водоснабжения;
во время неорганизованного отдыха (туристические путешествия, экстремальный туризм и т.д.) для питья и приготовления пищи иметь с собой запас питьевой воды; для мытья посуды и рук использовать только профильтрованное и кипяченую воду;
при покупке пищевых продуктов и напитков необходимо обязательно обращать внимание на сроки и условия хранения продуктов питания. Хранить продукты питания только в соответствии с указанными на упаковке способа и срока;
при покупке любого пищевого продукта в торговой сети потребитель имеет право требовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции;
перед употреблением овощей, фруктов и ягод их необходимо хорошо промыть питьевой водой; для потребления детьми – облить кипятком;
в путешествие не брать продукты, которые быстро портятся (колбасные, молочные, кулинарные, кондитерские и др. изделия, которые требуют охлаждения при хранении);
на отдыхе без организованного питания не готовить многокомпонентных блюд, которые не имеют достаточной термической обработки (паштеты, мясные салаты и т.п.), а также продукты впрок. Приготовленные блюда желательно употреблять сразу, а в случае их повторного употребления подвергать повторной термической обработке. Хранение блюд без холода не должно превышать 2:00;
при питании в неприспособленных условиях (лес, пляж и т.д.) избегать контакта продуктов с почвой и песком;
перед приготовлением и употреблением пищи обязательно мыть руки с мылом;
обязательно мыть руки после посещения туалета;
при отдыхе с детьми родители должны ознакомить их с правилами питания и соблюдения личной гигиены. Необходимо тщательно следить, чтобы ребенок не употреблял незнакомые ягоды и продукты неопределенного происхождения;
для купания и отдыха пользоваться только официально открытыми пляжами;
в случае выявления первых признаков кишечного заболевания срочно обратиться в ближайшее лечебное учреждение. Не заниматься самолечением! В случае группового отдыха больного желательно временно (до прибытия врача) изолировать от коллектива. По тяжелого состояния больного немедленно вызвать скорую помощь.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here