Артрит. Еда поможет?

0
11

Артрит – это одна из древнейших болезней, которые знает человечество, от него страдали еще египетские фараоны. Но несмотря на это, болезнь остается загадочной, так как корни ее сложно установить, с другой стороны, – артрит очень нелегко лечить.
Определяют несколько видов артрита: инфекционный, ревматический, аллергический, псориатрический тому подобное. Народная и официальная медицина признает, что всех проявлений артрита важную роль играет питание. То есть пища может вызвать обострение, а правильно подобранная диета может ослабить его, у отдельных людей даже служить выздоровлению.
Кажется, все просто, а на самом деле все очень сложно. Ведь каждый человек – уникум и неизвестно, какой продукт питания его организм воспримет как инородное тело и ответит на него выработкой антител, которые будут разрушать суставы и все системы в целом.
Врачи всего мира признают эту проблему, изучают ее, но однозначных рекомендаций дать не готовы. Однако их исследования очень интересны. Например, одной группе больных (14 человек) ограничили пищевой рацион фруктами, овощами, маслом и сахаром. Через некоторое время постепенно добавляли блюда из риса, пшеницы, бобовых, молочные и мясные продукты. И в 10 пациентов состояние ухудшилось, к тому же после употребления различных продуктов. Поэтому вывод исследователи сделали такой: каждый больной артритом должен сам себе подобрать диету, пользуясь методом пробной отказа от некоторой пищи.

Продукты риска
Начинать стоит с тех, которые больше всего нравятся, а потому чаще всего бывают в рационе. Например, из яиц. В неделю следует изъять блюда не только из яиц, но и те, которые готовятся с добавлением яиц (к примеру котлеты). Если на 5-6-й день наступает облегчение, это означает, что они вызывают обострение, и следует обходиться без этого продукта в дальнейшем всегда.
В литературе описан случай, когда 38-летняя женщина 11 лет страдала от ревматоидного артрита такой степени, что уже не могла ничего взять пальцами. Никакие рекламируемые лекарства не помогали, но негативно влияли на печень и желудок. Облегчение больная почувствовала только тогда, когда отказалась от сыра, который очень любила, и всех молочных продуктов. Через 10 мес., Когда женщина уже забыла о боли и малоподвижность суставов, ей предложили под наблюдением врачей эксперимент: съесть в течение 3 дней килограмм сыра и выпить 2 л молока. За три дня появились жестокие проявления артрита. Когда же она отказалась от таких ядовитых для ее организма всех молочных продуктов, снова перестала чувствовать себя инвалидом.
К продуктам риска, кроме уже указанных, врачи относят:
– блюда из круп, в частности пшеничных, ржаных, овсяных, кукурузных;
– растения из семейства пасленовых: помидоры, картофель, баклажаны, сладкий перец;
– грейпфруты, апельсины, лимоны;
– сою;
– мед, сахар, все изделия с сахаром;
– мясные блюда, особенно свинину, говядину, баранину (любого приготовления).
В общем диетологи предупреждают, что избыток жира очень вреден для больных артритом. Даже масло следует потреблять умеренно, оптимальное пользоваться рапсовым, оливковым, льняным маслом. Однако жиров должно быть не более 30% от калорийности всего дневного рациона.

Диета исцеляет
Анализ показывает, что среди продуктов, которые провоцируют страдания суставов, мало овощей и фруктов. Действительно, диетологи советуют людям с больными суставами стать вегетарианцами. Особенно полезно пить соки: морковный, сельдерейный, огуречный, свекольный или их смеси. Очень хорошо голодать на соках, то есть, по одной методике, в течение 5-7 дней пить только соки (0,5-1,5 л), не есть ничего больше. По другой методике, соковая терапия предлагается первой недели только в понедельник, второго – в понедельник, среду, третьего недели – добавить еще и пятницу. Говорят, такая диета уменьшает боль в суставах.
Врачи не спорят о пользе рыбьего жира, поэтому больным артритом стоит есть селедку и другую жирную рыбу: лосось, макрель, тунец, сардины (100 г). Из продуктов моря очень полезна морская капуста.
Не следует забывать и о чеснок – универсальное лечебное средство.
Доказано, что имбирь обладает противовоспалительным действием, поэтому рекомендуется принимать его по трети чайной ложечки три раза в день, разведя водой или с какой-то едой. Лечение длительное.
Кто хочет улучшить качество своей жизни, избавиться от боли и скованности движений, должен мобилизовать дух и энергию и взяться за тяжелую длительную работу: определить приемлемые для своего организма продукты. Хотя всем диета радикально не поможет, но надо верить, что именно вы будете среди той трети больных артритом, которые достигнут успеха. Ради того, чтобы перестать чувствовать себя инвалидом, – стоит бороться.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here