Амарант тонизирует лучше, чем кофе и чай

0
13

Амарант, или щирица хвостатая, – однолетняя пряновкусовая овощная культура. Это растение с лиловым стеблем и листьями выростает, бывает, до высоты 1,5-3 м, образует до 30 кг зеленой массы.
Листья, стебель, семена амаранта содержит высококачественный белок, то есть удачно сбалансированный по аминокислотам – строительными “кирпичиками” для нашего организма. По шкале качества белок амаранта, которого 18-30%, оценивают 100 баллами (а общеизвестной сои – только 60). Кроме того, амарант богат минеральными веществами, среди которых ценные для человека соли кальция, калия, железа, фосфора. Есть витамины, в частности, С и бета-каротин. Поэтому, употребив такой богатый комплекс химических веществ, люди чувствуют бодрость, улучшение работоспособности. А все потому, что укрепился иммунитет, улучшился обмен веществ, ускорился процесс выведения из организма балластных веществ, в том числе солей тяжелых металлов.
Как же воспользоваться этим замечательным даром природы? Потреблять амарант можно в течение всего периода вегетации. Однако богато растение во время цветения. Тогда содержание белка в письме и стеблях максимальный. Его больше в 1,5 раза, чем в кукурузе, а минеральных веществ только в 2,5 раза. К тому же, он усваивается легче, чем белок молока. Листья и стебли годятся вместо капусты и шпината для салатов и гарниров ко вторым блюдам (заправляют маслом, сметаной, майонезом). Когда солят или консервируют огурцы, чтобы они были упругими, хрустящими и вкусными, добавляют по листку амаранта. Сухие листья, смешанное с мелиссой и мятой, не уступает заварке индийского чая. Семена годится для проращивания, что очень полезно зимой, жареные семечки напоминает вкусом орехи, его добавляют в тесто при выпечке хлеба.
Листья амаранта целесообразно сушить во время цветения, расстелив тонким слоем. Оно пригодится для приготовления отвара: 1 ст. л. измельченного сырья залить 1 л кипятка, довести до кипения, утром процедить, принимать в течение дня с сахаром или медом. С лечебной целью используют 2-3 месяца, делая небольшие перерывы через 10 суток.
Семена обмолачивают по мере зрелости, примерно через 90-150 суток от посева. Его используют для приготовления настойки: спелое зерно, можно с обрат, залить водкой в ​​пропорции 1: 3, настоять 8-10 суток в темном месте, время от времени взбалтывая. Процедить, принимать по 5-6 капель с молоком или теплой водой перед едой.
Остается добавить, что с помощью амаранта, кормя животных, можно получить высококачественное мясо и молоко. Ведь это высокобелковая культура течение лета может дать 1000-1200 центнеров зеленой массы с гектара, а семена – более 15 центнеров. В первый раз посевы амаранта скашивают на высоте 10-15 см от земли (чтобы остались плодовые почки), когда растения начинают выбрасывать кисти. Трава вырастает тем богаче, чем раньше проведено первое скашивание. Для силосования косят амарант в период восковой спелости зерна.
Середина мая – благоприятная пора для посева амаранта. Грунт следует хорошо удобрить и произвести. Семена сохраняют всхожесть 1-2 года, оно очень мелкое, поэтому лучше высевать вместе с просеянным песком, мелкими опилками на глубину 1-2 см. Междурядья – 45 см, после прореживания между растениями расстояние должно быть 30 см.
Семена прорастают при температуре 15-20 ° С. Через 7-8 суток появляются всходы. Однако сначала наземная часть растет медленно, а через 15-20 суток при благоприятной температуры (26-30 ° С) – по 7-8 см в день. Уход обычный: рыхление, прополка сорняков, полив.

Амарант полезен для профилактики и лечения малокровия, атеросклероза, ожирения, камнеобразования, любых воспалительных процессов, онкологических болезней, в частности, связанных с воздействием радиации.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here