2 миллиарда людей страдают из-за недостатка витаминов

0
7

Согласно докладу, опубликованному ЮНИСЕФ, два миллиарда людей на Земле не достигают своего полного умственного и психического потенциала из-за недостатка витаминов и минералов в питании.
Тяжелые последствия дефицита микроэлементов, такие как анемия и слепота, известны давно, однако новые исследования показывают, что и незначительный недостаток витаминов и минералов может привести к большим проблемам в развитии организма и даже к смерти.
Еженедельно в мире не менее тысячи женщин умирают от анемии, вызванной недостатком железа, а недостаток йода во время беременности стала причиной рождения в мире 20000000 умственно неполноценных детей.
То, что мы по привычке называем авитаминозом, в действительности – гиповитаминоз, частичная витаминная недостаточность. Настоящий авитаминоз – это глубокий и длительный дефицит витаминов, в результате которого развивается тяжелая болезнь. Как же определить, каких именно витаминов не хватает?
Чего не хватает, подскажут симптомы
Кровоточивость десен. Недостаток витамина С (в больших количествах содержится в цитрусовых, ягодах, кабачках, помидорах).
Нервозность, депрессия. Нужны витамины группы В, особенно В1, В5, В6, В12 (каши, рыба, орехи, бобовые, печень, яйца, молоко).
Трещинки в уголках рта, сухость губ. Витамин В2 (дрожжи, твердая пшеница, йогурт, молоко, сыр).
Раздражительность, бессонница. Не хватает витамина В3 (ешьте побольше каш, постного мяса, печени, дрожжей).
Анемия, кишечные проблемы. Спасет фолиевая кислота (зеленные листовые овощи, дрожжи).
Плохое зрение. Поможет витамин А (сливочное масло, маргарин, сыр, молоко, желток, печень, жирная рыба, темно-зеленые овощи, томаты и морковь).
Покалывают и немеют пальцы ног. Нужна пантотеновая кислота (злаковые и бобовые, грибы, спаржа, цветная капуста).
Перхоть, сухие волосы. Не хватает биотина (яичный желток, грецкие орехи, субпродукты).
Кожный зуд, кожные инфекции. Витамин А (молоко, сливочное масло и маргарин, яйца, зелени овощи).
Мышечная слабость. Витамин Е (масло, злаковые, орехи, яйца).
Самые распространенные мифы
Миф 1. Если питаться по сбалансированной диете, недостатка в витаминах не будет.
Не верьте! Даже в самой модной и разрекламированной диете можно найти дефицит витаминов, равной 20 – 30%. Пополнять его надо комплексными препаратами.
Миф 2. Если купить витаминно-минеральный комплекс в аптеке, то никаких проблем со здоровьем не будет.
Не забывайте, что у людей разные потребности в полезных веществах (многое зависит от возраста, болезней, образа жизни и даже местожительства). О том, каких именно витаминов и минералов не хватает вашему организму, спросите у своего врача.
Миф 3. Если витаминов “перебрать”, то избыток просто выйдет из организма (например, через мочу).
Длительное употребление и превышение дозы может нанести вред организму. Например, передозировка витамина Е грозит повышением артериального давления.
НА ЗАМЕТКУ. Главными жизненно необходимыми микроэлементами является кальций, фосфор, магний, натрий, калий и хлор. Их нужно намного больше, чем железа, цинка, йода, фтора, селена и меди.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here